Фэн Янь в Столице чая

1 050 ₽

1050 ₽ /50г.

Страна/Регион: Китай
Вид: Зелёный чай
Вкус: Медовый Пряный Фруктовый

Время заваривания

1 мин
Температура заваривания

60-70 ℃
Кол-во чая

на 500 мл 8 г
Кол-во завариваний

5 завариваний

Китайский чай с жасмином, известный многим ценителям во всем мире, производится в высокогорьях провинции Юннань. Название «Фэн Янь» переводится как «Глаз Феникса». Этим названием он обязан процессу скручивания, который производится вручную. После него листья, приобретшие овальную форму, напоминают глаз птицы Феникс, которая по преданиям приносит любовь и благополучие.

Сбор чайных листьев, предназначенных для производства Фэн Янь, производится ранней весной. Сразу же после сбора листья проходят обработку. В процессе производства чайные листья проходят многоступенчатую ароматизацию цветами жасмина. Затем они скручиваются и досушиваются. Потом их помещают в прохладное помещение. Это необходимо для того, чтобы будущий чай не потерял своих вкусовых свойств.

Чай Фэн Янь очень насыщенный, ароматный и немного терпкий. Настой получается цвета золотисто-зеленого янтаря. Аромат цветущего сада опьяняет и открывает внутренние резервы новых ощущений, а нежный вкус надолго остаётся на языке, раскрываясь поэтапно: от медово-фруктового до мятно-цитрусового послевкусия. Жасминовый чай благотворительно влияет на деятельность пищеварительного тракта и селезенки, улучшает обмен веществ, успокаивает и расслабляет. Фэн Янь дарит вдохновение и легкость, настраивает на романтический лад, создает возвышенное и умиротворенное эмоциональное состояние.

Способ заваривания проливом:

Перед завариванием чайник или гайвань нужно облить кипятком, таким образом мы даем посуде прогреться. На 150-200 мл воды берем 1 ложку (5-7 грамм) заварки. Настаивать нужно не более 1 минуты. Если немного передержать, может появиться легкая горечь. Заваривать этот чай можно до 5 раз.

Набор «Начало пути»

150г.

₽

150 г.

Бай Мао Хоу

50г.

960 ₽

-30%

₽

50 г.

100 г.

200 г.

250 г.

Лун Цзин

50г.

900 ₽

-30%

₽

50 г.

100 г.

200 г.

250 г.

Дянь Хун

50г.

₽

50 г.

100 г.

200 г.

250 г.

Цзинь Цзюнь Мэй

50г.

₽

50 г.

100 г.

200 г.

250 г.

Цзинь Хао Дянь Хун

50г.

₽

50 г.

100 г.

200 г.

250 г.

Цзинь Ло

50г.

₽

50 г.

100 г.

200 г.

250 г.

Набор «Мастерская вкуса»

200г.

₽

200 г.

Пуэр V93

100г.

₽

100 г.

Улун Габа из Дун Дин: Гармония гор

50г.

₽

50 г.

100 г.

200 г.

250 г.

Чунь Сян из Хай Вань

357г.

₽

357 г.

Лесинсян Гунтин из Биндао

400г.

₽

400 г.

Шу Пуэр Да И

357г.

₽

357 г.

Аньхуа Хей Ча

50г.

₽

50 г.

100 г.

200 г.

250 г.

Да Хун Пао

50г.

₽

50 г.

100 г.

200 г.

250 г.

Шу Пуэр Мэнку

100г.

₽

100 г.

Хуа Юй Де

50г.

1 400 ₽

-30%

₽

50 г.

100 г.

200 г.

250 г.

Набор «Коллекция совершенства»

250г.

₽

250 г.

Улун Габа Алишань

50г.

₽

50 г.

100 г.

200 г.

250 г.

Моли Сюэ Хуа

50г.

1 150 ₽

-30%

₽

50 г.

100 г.

200 г.

250 г.

Лань Хуа

300г.

₽

300 г.

Би Ло Чунь

50г.

1 250 ₽

-30%

₽

50 г.

100 г.

200 г.

250 г.

Чэнь Нянь Пуэр

50г.

₽

50 г.

100 г.

200 г.

250 г.

Тань Ян Гун Фу

50г.

₽

50 г.

100 г.

200 г.

250 г.

Хуа Юй Хуань, или Жасминовое кольцо – это уникальный сорт зеленого чая с жасмином, который выращивается на высокогорной плантации «Дворец Луны» в провинции Юнь Нань. Название этого чая переводится как «Жасминовые кольца», что отражает его особенность – форму чаинок, напоминающую кольцо. Верхние листочки чайного куста обрабатываются и накручиваются на бамбуковые палочки в тот же день, когда они были собраны. Для придания аромата и свежести, чай подвергается многократной ароматизации цветками белого жасмина. Чай обладает изумрудным оттенком и нежным ароматом свежего жасмина. Благодаря такой форме чаинок, он получил свое уникальное название. Жасмин придает напитку сладость, поэтому его можно пить без добавления сахара, что особенно важно для людей, следящих за своим весом или страдающих диабетом. Эфирные масла жасмина, взаимодействуя с чайными эфирными маслами, становятся менее насыщенными, но сохраняют свои полезные свойства, что делает напиток безопасным для аллергиков. Чай Хуа Юй Хуань полезен для людей, которым необходимо нормализовать процесс выработки инсулина, и служит отличным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.