Фильтр
Каталог
Каталог товаров Столицы чая. Чаи разных сортов - пуэры, улуны, красные, чёрные, зелёные и белые. В том числе аксессуары для чайных церемоний.
Дянь Хун
Дянь Хун – это китайский чай, который изготавливается из молодых почек чайного куста, растущего в провинции Юньнань. Этот чай известен своим сложным процессом производства, который включает сбор самых молодых листочков и почек, их естественное увядание, скручивание и просушивание на огне. Дянь Хун оказывает благотворное влияние на организм, придавая силы и тонус уставшему человеку, а также успокаивая слишком эмоциональных людей. У него золотистый цвет настоя и запоминающееся послевкусие с цветочным ароматом и привкусом сухофруктов.
Дянь Хун
50г.₽
50 г.
50 г.
100 г.
200 г.
250 г.
Цзинь Хао Дянь Хун
Цзинь Хао Дянь Хун – это элитный юньнаньский красный чай, который на 80-85% состоит из золотистых почек, полностью покрытых ворсом. У него особый аромат с оттенками тонкой кураги и гречишного меда, а послевкусие очень устойчивое. Чай Цзинь Хао Дянь Хун относится к сильно ферментированным чаям, где ферментация достигает 45-50%. Это придает настою интенсивный красно-коричневый цвет.
Цзинь Хао Дянь Хун
50г.₽
50 г.
50 г.
100 г.
200 г.
250 г.
Цзинь Ло
Цзинь Ло – это элитный чай, который производится из верхних почек и двух нижних листочков чайного куста, растущего в провинции Юньнань. Чай проходит через несколько этапов производства, включая тщательную сушку, скручивание почек в спиральки и прожарку. Цзинь Ло известен своим насыщенным вкусом и сильным ароматом. Он содержит множество полезных веществ и витаминов, которые помогают укрепить иммунитет, улучшить работу пищеварительной системы, укрепить сосуды и общее тонизирующее действие на организм.
Цзинь Ло
50г.₽
50 г.
50 г.
100 г.
200 г.
250 г.
Пуэр V93
Пуэр марки «Да И» – это известный чай, производимый Менхайским заводом. В 70-е годы XX века сотрудники завода вместе с представителями Куньминской фабрики разработали систему обработки чайного листа под названием «водуй» или «влажное скирдование», благодаря которой теперь мы можем наслаждаться Шу Пуэром. Пуэр обладает множеством целебных свойств. Он способствует пищеварению, нормализует обмен веществ, снижает повышенное давление, уменьшает содержание холестерина и выводит токсины. Он также способен предотвращать появление различных недугов.
Пуэр V93
100г.₽
100 г.
Лесинсян Гунтин из Биндао
Погрузитесь в уникальный мир китайского чая с Лесинсян Гунтин из Биндао. Этот превосходный шу пуэр, произведённый в живописных горах Юньнань, вобрал в себя дух древних чайных деревьев и традиции многовекового чайного мастерства. Каждое заваривание открывает новые грани вкусов, от землистых и сладковатых до древесных оттенков, позволяя вам наслаждаться разнообразием ароматов и ощущений.
₽
400 г.
Аньхуа Хей Ча
Чёрный китайский чай Аньхуа Хей Ча — это разновидность ферментированного чая, который производится в уезде Аньхуа, провинция Хунань, Китай. Хей Ча переводится с китайского как «чёрный чай», но он отличается от того, что в западных странах принято называть чёрным чаем. Хей Ча — это постферментированный чай, что означает, что он проходит микробиологическую ферментацию после процесса сушки.
Аньхуа Хей Ча
50г.₽
50 г.
50 г.
100 г.
200 г.
250 г.
Чэнь Нянь Пуэр
Чэнь Нянь – это уникальный сорт пуэра, который производится в провинции Юньнань в Китае. Этот пуэр известен своим мягким и сладковатым вкусом, который развивается в течение многих лет. Он также имеет благородный аромат с нотками орехов и карамели.
Сбор листьев для производства Чень Нянь происходит круглый год, но более ценным считается весенний урожай. После сбора листья подвергаются длительной ферментации, которая может длиться до 20 лет. В течение этого времени пуэр выдерживается в натуральных условиях, что позволяет ему избавиться от излишней горечи и терпкости.
Чэнь Нянь Пуэр
50г.₽
50 г.
50 г.
100 г.
200 г.
250 г.
Тань Ян Гун Фу
Тань Ян Гун Фу – это красный чай, который производится на юге провинции Фуцзянь. Для его изготовления собираются молодые листочки, которые подвергаются сильной, но аккуратной ферментации. Чай Тань Ян Гун Фу известен своим ароматом и крепостью.
Процесс производства этого чая начинается с того, что листья раскладываются под специально устроенными навесами и просушиваются. Затем листья мнутся и скручиваются вручную, чтобы повредить клеточный слой. После этого происходит ферментация, а затем листья окончательно досушиваются. В конце процесса они обжариваются, что придает им красивый буроватый оттенок. Тань Ян Гун Фу – отличный повседневный напиток, который можно пить в любое время суток. У него сильный вкус и многогранный аромат, который понравится любителям хун ча.
Тань Ян Гун Фу
50г.₽
50 г.
50 г.
100 г.
200 г.
250 г.
Чэнь Нянь Те Гуань Инь
Многолетний Те Гуань Инь – это уникальный чай, изготовленный из высококачественного Аньсийского сырья. Только такой лист используется для производства этого знаменитого сорта. Чай выдерживается в течение 5 лет в огромных глиняных банках, а затем обжаривается на углях по 30-60 часов в год. Процесс обжарки происходит вручную под присмотром мастера. В результате получается красивый улун сильной ферментации. Те Гуань Инь имеет уникальное сочетание технологий производства, что делает его одновременно похожим и на улуны, и на пуэры. Это чай с высоким содержанием аминокислот, которые придают ему особый вкус и аромат.
₽
50 г.
50 г.
100 г.
200 г.
250 г.
Улун Габа
Габа – это улун особой ферментации из Тайваня. Он проходит ферментацию без доступа кислорода в течение 8-10 часов, что позволяет образоваться максимальному количеству гамма-аминомасляной кислоты. Эта кислота легко экстрагируется в чайный настой при обычном заваривании. Габа имеет средний размер узелков бордово-коричневого цвета с небольшими тонкими черенками. Он содержит самый высокий уровень гамма-аминомасляной кислоты среди всех чаев. Эта кислота стимулирует работу мозга, улучшает мышление, память и способность к концентрации.
Улун Габа
50г.₽
50 г.
50 г.
100 г.
200 г.
250 г.
Шу Пуэр «Союз учёных и крестьян»
Погрузитесь в атмосферу древних китайских традиций с чаем «Союз учёных и крестьян». Этот шу пуэр из провинции Юньнань сочетает в себе насыщенные землистые и древесные ноты, создавая уникальный букет, который раскрывается с каждым проливом. Его сладковатое послевкусие и многократные заваривания делают каждое чаепитие особенным ритуалом наслаждения.
₽
предзаказ
Е-Шен
Шен пуэр с изысканным вкусом – это настоящее открытие для ценителей утончённых чайных сортов. Он радует своим насыщенным ароматом, в котором легко уловить терпкие оттенки сушёной груши и легкость сухофруктов.
Е-Шен
50г.₽
предзаказ
Дарджилинг Апельсиновая долина
Премиальный чёрный чай первого сбора со знаменитой биоорганической плантации Орангебулли – Апельсиновая Долина в Дарджилинге. Здесь, на известной всему миру плантации, выращивают превосходные уникальные чаи, значимые для любого ценителя чая. Cочетает ровные полуферментированные листья со значительным количеством типс. Настой напитка имеет характерную крепость с богатым цветочным ароматом и обладает необычайно продолжительным послевкусием с медово-мускатными нотами. К этому напитку следует относиться с особым уважением, он рекомендуется для настоящих ценителей чая.
₽
предзаказ
Фэн Янь
Китайский чай с жасмином, известный многим ценителям во всем мире, производится в высокогорьях провинции Юннань. Название «Фэн Янь» переводится как «Глаз Феникса». Этим названием он обязан процессу скручивания, который производится вручную. После него листья, приобретшие овальную форму, напоминают глаз птицы Феникс, которая по преданиям приносит любовь и благополучие.
Сбор чайных листьев, предназначенных для производства Фэн Янь, производится ранней весной. Сразу же после сбора листья проходят обработку. В процессе производства чайные листья проходят многоступенчатую ароматизацию цветами жасмина. Затем они скручиваются и досушиваются. Потом их помещают в прохладное помещение. Это необходимо для того, чтобы будущий чай не потерял своих вкусовых свойств.
Фэн Янь
50г.₽
предзаказ